مرور برچسب

قهوه ترک

دم آوری (قهوه ترک)

قهوه ترک به روش ویژه ای از دم آوری قهوه اطلاق می شود؛ و نه گونه ای از قهوه! این شیوه از دم آوری که امروزه بیشتر در خاورمیانه، شمال آفریقا، قفقاز و بالکان دیده می شود، قدیمی ترین روش در تاریخ قهوه است. قدیمی ترین آثار از دم آوری قهوه به قرن…