قوه غلیظ با گردو و بستنی

 

نکته: استپ، وسیله ای است که بستنی را با آن برای سرو قالب می زنند. که با هرباربرداشتن مقداری بستنی وفشاردادن دسته آن بستنی بصورت یک توپک داخل ظرف سرو قرار می گیرد و برای استفاده مجدد وبرداشتنن توپکی از بستنی باید استپ را داخل ظرف آب نیم گرم قرار دهید.

مواد مورد نیاز

۴ قاشق غذاخوری خامه

۲۰۰ میلی لیترنسکافه

۳۰۰ میلی لیتر قهوه داغ

۲ قاشق غذاخوری شربت افرا

۲ استپ بستنی گردویی ( قاشقهای مخصوص قالب زدن بستنی) مغز گردو برای تزئین

روش تهیه:

۱- خامه را همراه با نسکافه داخل یک ظرف روی حرارت قراردهید تا کمی گرم شود.

۲- شربت افرا را داخل قهوه بریزید و با هم مخلوط کنید و داخل دوعدد فنجان بریزید، سپس به آرامی مخلوط خامه ونسکافه را به وسیله قاشق روی هریک از فنجانها قراردهید.

٣- بستنی را هم روی هریک قراردهید و با مغز گردو تزئین کنید.

این قهوه را اگر با کیک سرو کنید بسیار دل انگیز و گوارا می باشد.

فراپوچینو با پرتقال

مواد مورد نیاز:

۲ عدد پرتقال

۲ قاشق غذا خوری شکر

یک بسته وانیل شکری

۲۰۰ – ۳۰۰ میلی لیتر آب پرتقال

۱۲۰ گرم ماست

۱۰۰ میلی لیتر اسپرسو غلیظ و سرد

۸۰ میلی لیتر شیر

۸ – ۶ قالب مکعبی کوچک یخ برگ نعنای تازه برای تزئین

روش تهیه: ۱- یک عدد از پرتقالها را آب بگیرید و پرتقال دوم را پوست بگیرید و تمام سفیدی روی آن را برداریدو فیله مغز پرتقال را با دقت از داخل پوسته نازک آن بیرون آورید طوریکه له نشود.

۲- تمام فیله های پرتقال را همراه با شکر، وانیل، آب پرتقال، ماست، اسپرسوو شیر داخل میکسر بریزید و بزنید تا بصورت پوره نرم شود.

۳-یخها را جداگانه ریز کنید و داخل هریک از لیوانها بریزید وفراپوچینورا داخل لیوانها روی یخ ریخته و با نعناع تزئین کرده و سرو کنید.

 

حتما بخوانید:   پودینگ قهوه با سس انبه
ممکن است شما دوست داشته باشید