قهوه کوکتایل با آب انگور
مواد مورد نیاز:
۲۰۰ میلی لیتر آب انگور
۲۰۰ میلی لیتر اسپرسوی داغ
دو الی چهار قاشق چایخوری شکر
۲۰۰ میلی لیتر شیر
مقداری پودر کاکائو برای تزئین
روش تهیه:
۱- آب انگور را داخل دوعد لیوان بریزید، اسپرسورا با شکر مخلوط کنید و حدود ۳ / ۲ اسپرسو را روی آب انگور بریزید.
۲- نیمی از شیر را گرم کنید و با بقیه اسپرسو مخلوط کنید، سپس این مخلوط را به وسیله قاشق به آرامی از روی دیواره داخلی لیوان روی اسپرسو قبل طوریکه با هم مخلوط نشوند بریزید.
٣- بقیه شیر را با کف سازبرقی یا دستی به کف تبدیل کنید و بطور یکسان داخل هردو لیوان بریزید و در خاتمه با پودر کاکائو روی هریک را تزئین کنید.
سرو۲نفر
قهوه مخصوص با عطر پرتقال
مواد مورد نیاز
۱ قاشق چایخوری پودر کاکائو
مقداری دارچین
۴۰۰ میلی لیترشربت پرتقال
دو الی چهار قاشق چایخوری شکر
۲۰۰ میلی لیتر اسپرسوی داغ
۲ عدد چوب دارچین یا دوعدد قاشق شکلاتی
روش تهیه:
١- پودر کاکائو و دارچین را بین دو عدد لیوان یا فنجان تقسیم کنید سپس داخل هریک از لیوانها ۲۰۰ میلی لیترشربت پرتقال بریزید و با هم مخلوط کنید.
۲- اسپرسوی داغ را هم بین دو عدد لیوان تقسیم کنید.
۳-چوبهای دارچین یا قاشق شکلاتی را داخل هریک از لیوانها قراردهید وسرو نمائید.
۴- این قهوه زمانی خوشمزه می شود که همراه با کیکهای کوچک سرو کنید.
