قهوه شرقی با هل و دارچین
مواد مورد نیاز قهوه شرقی با هل و دارچین
۴ / ۱ لیتر شیر
۳ – ۲ قاشق چایخوری پودر اسپرسو
۲ – ۱ قاشق چایخوری شکر قهوه ای
یک تکه ۲ سانتیمتری چوب دارچین
۲ / ۱ قاشق چایخوری هل آسیاب شده
اعدد جوز هندی
روش تهیه: ١- شیر را با ۱۰۰ میلی لیتر آب داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت قراردهید.
۲- پودر اسپرسو را با شکر قهوه ای ، دارچین، هل و جوز هندی مخلوط کنید و به شیر اضافه کنید حدود ۳ دقیقه اجازه دهید تا با هم بجوشد.
٣- اکنون این قهوه معطر را داخل صافی بریزید و دوباره روی حرارت قرار دهید تا کمی داغ شود، سپس با همزن برقی یا دستی بزنید تا کف کند وسریع داخل فنجانها بریزید و سرو کنید.
