قهوه اسموتی و موز با قهوه یونانی

مواد مورد نیاز برای قهوه اسموتی وموز

۴۰۰ میلی لیتر قهوه غلیظ و داغ

۲ – ۱ قاشق غذا خوری شکر

۲ عدد موز

یک قاشق چایخوری وانیل

۲ قاشق غذاخوری پودر بادام

۲ قاشق چایخوری شربت افرا

۶ – ۴ قالب مکعبی کوچک یخ

برگ نعناع برای تزئین

قهوه یونانی یا قهوه ترک:

این قهوه از جوشاندن پودر بسیار ریز قهوه داخل آب آماده می شود. ابتدا قهوه را داخل یک ظرف مسی مخصوص درست کردن قهوه که دسته بلندی دارد و بدون درب می باشد آماده کنید. زمانی که می خواهید قهوه را داخل فنجان بریزید از صافی استفاده نکنید بنابراین، پودر قهوه هم که اکنون به تفاله قهوه تبدیل شده داخل فنجان ریخته می شود. در اینگونه مواقع معمولأ فنجان را تا مدتی بدون حرکت گذاشته تا کاملا ته نشین شود. گاهی به این نوع قهوه ادویه وشکر هم اضافه می کنند.

روش تهیه:

۱- برای قهوه اسموتی با موز – قهوه داغ و شکر را با هم مخلوط کنید و حدود ۳۰ دقیقه داخل یخچال قراردهید.

۲- موزها را پوست گرفته و ریز کنید.

٣- قهوه را از داخل یخچال بیرون آورید و همراه با موز، وانیل، پودر بادام داخل میکسر بریزید و بزنید تا بصورت پوره نرم شود، یخ را اضافه کنیدو دوباره بزنید تا یخها کاملا ریز شوند.

۴- قهوه اسموتی را داخل دو عدد لیوان بریزید و با حلقه های موز وبرگ نعناع تزئین کرده و سرو نمائید.

قهوه معطر: در برخی از کشورها، به نوشیدنی قهوه مواد مختلفی اضافه می کنند شکلات یکی از مرسوم ترین مواد است که با روی قهوه آماده شده می پاشند یا همراه با قهوه هنگام دم کردن مخلوط می کنند. البته از برخی ادویه های دیگر از قبیل دارچین، جوزهندی، هل وغیره هم برای معطرنمودن قهوه استفاده می کنند.