آشنایی با دستگاه قهوه ساز صنعتی
هنگامی که صحبت از تجهیزات کافی شاپ به میان می آید، اولین دستگاهی که در نگاه مشتری شکل میگیرد دستگاه قهوه ساز صنعتی میباشد.
دستگاه قهوه ساز صنعتی با قدمت چندین ساله ای که دارد امروزه به اوج تکامل خودش رسیده و در مدل ها و برندهای مختلف در سرتاسر دنیا تولید می‌شود و به بازار جهانی عرضه می گردد.
به طور کلی امروزه در بسیاری از رستوران ها و فست فودها و کافی شاپ ها از انواع ماشین های قهوه ساز صنعتی استفاده می کنند.
دستگاههای قهوه ساز صنعتی دیجی کالا که در بعضی از آنها ساختار کاملا مکانیکی می باشد و در بعضی از آنها دیجیتالی و همینطور بسیاری از این دستگاه‌ها در لابی‌های هتل ها و بیمارستان ها و حتی سازمان ها و ارگان های دولتی استفاده می شود که نمونه های به اصطلاح وندینگ ماشین دستگاه قهوه ساز صنعتی است که شما فقط با فشار یک دکمه نوشیدنی خود را دریافت و نوش جان می کنید.
نمونه ی کاملا پیشرفته ی دستگاه قهوه ساز همین ماشین های اسپرسو ساز صنعتی می باشد که امروزه در اکثر کافه ها و رستوران ها شما این دستگاه رو می بینید.
در سرتاسر جهان استفاده از دستگاههای اسپرسو ساز صنعتی اتوماتیک در کافه ها به یک نوع لایف استایل تبدیل شده.
همین امور سبب شده که تنوع بسیار زیادی هم به لحاظ کارکرد هم به لحاظ عملکرد این دستگاه ها داشته باشند.
امروزه شما انواع متنوع ماشین قهوه ساز صنعتی اسپرسو را با برندهای لامارزاکو، آستوریا، کنتی، جیمبالی، فایما، بیزرا و بسیاری دیگر از برند های بزرگ اروپایی و امریکایی که حرفی برای گفتن دارند در بازار موجود است.
چگونه دستگاه قهوه‌ساز خود را انتخاب کنیم
فاکتور و معیارهایی که به شما نشان می‌دهد کدام قهوه‌ساز برایتان مناسب است:
قبل از هرچیز مشخص کنید چه نوع قهوه‌هایی را می‌خواهید برای مشتریان خود سرو کنید؟ اسپرسو، کاپوچینو، ماکیاتو، آمریکانو یا حتی قهوه ترک و فرانسه. اگر هم به‌دنبال تنوع در ارائه قهوه هستید، نگران نباشید، دستگاههای قهوه‌ساز ترکیبی‌ای وجود دارد که می‌توانند انواع مختلف قهوه را دم کنند. حتی برخی از نمونه‌های این دستگاه‌ها قابلیت تهیه اسپرسو با پودر قهوه، پد قهوه، و کپسول قهوه را هم دارند. واقعیت این است که خرید یک دستگاه قهوه‌ساز همه کاره باعث صرفه‌جویی در فضای مصرفی شما هم می‌شود زیرا مجبور به خرید دو دستگاه مختلف نخواهید بود.
به‌صورت کلی قبل از خرید یک دستگاه اسپرسو صنعتی یا هر دستگاه قهوه‌ساز صنعتی دیگری، چند فاکتور و معیار مهم وجود دارد که باید آنها را در انتخاب خود نظر بگیرید:
آیا باریستای آموزش‌دیده قهوه شما را سرو می‌کند؟
سطح تقاضا و تعداد مشتریان شما چقدر خواهد بود؟
آیا در کافه یا رستوران شما زمان‌های پیک تقاضا (مثلاً در وقت ناهار) وجود دارد؟
آیا شما نیاز به استفاده از انواع خاصی از قهوه دارید؟ (بعضی از دستگاههای قهوه اجازه استفاده از دانه‌های خاص را به شما نمی‌دهند، بنابراین مهم است که قبل از خرید در این مورد سوال کنید).
همچنین هنگامی که به دنبال دستگاه قهوه‌ساز صنعتی مناسب برای کافه یا رستوران خود هستید، به دنبال دستگاه‌هایی باشید که دارای ویژگی‌ها و کارایی‌های بسیاری هستند. با خرید دستگاه قهوه‌ساز با ویژگی‌های اضافی، می توانید قهوه‌های خود را به سطح بالاتری برسانید. مثلا امروزه دستگاههای قهوه‌سازی وجود دارند که دارای ویژگی‌های خاموش کردن خودکار و تنظیمات قابل برنامه‌ریزی هستند. البته مهم است که استفاده از این کارایی‌ها آسان باشد. حواستان باشد که ماشین‌آلاتی که بهترین طعم قهوه را به شما تحویل می‌دهند، آن‌هایی هستند که تحت فشار و در یک مجموعه پیستون قهوه تولید می‌کنند. این سیستم اجازه می‌دهد تا طعم خالص و غنی قهوه به‌جای نسخه مزه تلخ آن ذخیره شود.
قیمت دستگاه قهوه ساز صنعتی
دستگاه قهوه ساز صنعتی در مدل ها و قیمت های مختلف در بازار موجود است قیمت قهوه ساز صنعتی بر اساس نوع عملکرد آن تعیین می شود.
اینکه دستگاه قهوه ساز تک کروپ باشد و یا دو کروپ و حتی سه کروپ و یا اینکه منوال باشد یا دیجیتال و حتی این دستگاه به صورت وندینگ ماشین عمل کند تمام اینها قیمت دستگاه قهوه ساز صنعتی را تعیین می‌کند.
اینکه شما در ابتدا باید از قیمت دستگاه اسپرسو صنعتی خود آگاهی پیدا کنید و امریست غیر قابل انکار ولی مسئله این است شما آیا به دنبال خرید دستگاه اسپرسو ساز صنعتی ارزان هستید؟
دستگاه اسپرسو ساز و قهوه ساز ارزان
باید این مطلب را بگوییم که دستگاه های اسپرسو ساز یعنی به عبارتی می توان گفت کمپانی های تولید کننده ی دستگاه اسپرسو ساز صنعتی در جهان هر سال رتبه بندی می شوند.
همانطور که گفته شد این کمپانی ها هر سال رتبه‌بندی می‌شوند و درجه ی رتبه ی آنها تعیین می شود به طور میانگین بسیاری از شرکت‌های بزرگ مثل لامارزاکو، آستوریا، سیمونلی هستند که جزء سه تا چهار برند برتر دنیا می باشند. مثل کمپانی کنتی فرانسه و این شرکتها اسپرسوسازهای بسیار حرفه ای و گران قیمتی تولید می کنند.
دستگاه قهوه صنعتی دست دوم
با بالاتر رفتن قیمت ارز و گران تر شدن انواع ماشین های قهوه ساز صنعتی فروش دستگاه اسپرسوساز صنعتی دست دوم در بازار جان دوباره ای گرفت .
خیلی از مشتری ها به دنبال خرید دستگاه اسپرسو ساز صنعتی دست دوم هستند زیرا توان خرید دستگاه آکبند را نداشته و به سمت خرید دستگاه قهوه ساز صنعتی دست دوم روی می آورند
و یا به دنبال برند بسیار لاکچری هستند که دستگاه آکبند آن را نمی‌توانند خریداری کنند و دست دوم آن را با قیمت کمی پایینتر ولی در نهایت قیمت بسیار بالایی خریدار می‌کنند و استفاده می کنند.
دستگاه اسپرسو ساز صنعتی دست دوم
روی هم رفته دستگاه اسپرسو ساز صنعتی دست دوم هم دستگاهی بسیار عالی و فوق العاده است
ولی شما برای خرید ماشینهای اسپرسو ساز صنعتی دست دوم حتماً باید با مشاورین زبده و کارآمدی در ارتباط باشید و از فروشنده ی دستگاه بخواهید که سلامت دستگاه را برای شما ضمانت کنند تا با استفاده کردن از دستگاه قهوه ساز صنعتی دست دوم شما هر روز دچار مشکل نشوید.
